服部産業コラボ萩市おススメ情報
萩しーまーと旬のお魚情報!萩産キジハタのご紹介
2022-09-01
オススメ
今日は萩しーまーとさんより、旬のキジハタのご紹介です
ハタ科の魚で地方名は「アコウ」、萩では「あかみず」の呼び名で知られる高級魚
非常においしく市場の評価が高いものの、全国的に水揚げ量が少ないため「幻の高級魚」とも言われています。
刺身や汁物、煮つけや、焼き物、余すところなくおいしさを堪能できます。
※天候・海況により入荷がない場合もあります。
テイクアウトでは、萩魚の人気商品の握り寿司をご紹介
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